پیش از مصرف شسته شود حبه خرما یا قند خرما که به قند رژیمی نیز گفته میشود از خرما بدست می اید که باید فرایندی در حین تولید به صورت حبه ای در می اورند  وطعم ان در واقع همان خرما است به همین دلیل فواید حبه خرما ساده همان خواص خرما است و برای افراد دیابتی جایگزینی مناسبی برای انواع قند هاست.