آلو خاکی قرمز خشک

خواص آلو خاکی خشک

خشکبار آلو خاکی، مثل سایر آلوهای هم خانوادۀ خود، غنی از مواد مغذی و مفید برای سلامتی بدن است. آلو خاکی، یک منبع غنی از پتاسیم، آهن، کلسیم و ویتامین C به شمار می رود. به دلیل فیبر زیاد و قند موجود در این خشکبار، این خشکبار به آهستگی جذب بدن می شود و برای افراد دیابتی مفید است. ترکیب این حجم ویتامین‌ و مواد معدنی باعث شده‌اند تا این میوه نیز مانند سایر انواع آلوها کاهش چربی را به همراه داشته باشد.

همچنین در پیشگیری از بیماری‌های قلبی و عروقی و انواع سرطان ها نیز مؤثر است. آنتی‌اکسیدان موجود در آلوی خشک شده، در تقویت سیستم ایمنی بدن، مبارزه با انواع تب و عفونت نقش مهمی دارد. همچنین فیبر فراوان موجود در این میوه، باکتری‌های مضر معده و روده را دفع می کند و در کنترل قند خون، پیشگیری از یبوست و بهبود عملکرد دستگاه گوارش نقشی مؤثری دارد.

ارزش غذایی خشکبار آلو خاکی خشک

ویتامین‌های A، C، K و مواد مینرال گوناگون مانند فسفر، منگنز، منیزیم، پتاسیم، مس، روی، آهن و کلسیم، در زمرۀ مواد فوق‌العاده مؤثر در این میوۀ خوشمزه هستند. میوه خشکباری آلو خاکی دارای مقادیر بسیار زیادی نیاسین، ریبوفلاوین و تیامین می باشد.

میوه خشک آلو خاکی سرشار از آهن و فسفر نیز هست و به همین دلیل، کم خونی را از بین می‌برد و به ارتقاء عملکرد مغز کمک می کند. آلو سرشار از مواد معدنی مانند فسفر، منگنز، منیزیم، مس و پتاسیم است. این ماده غذایی همچنین دارای روی و آهن و مقدار کمی کلسیم است.

آلوی خاکی و میوۀ خشک شدۀ آن حاوی مواد مغذی فراوانی هستند. این میوۀ خوش مزه علاوه ‌بر آنتی‌اکسیدان‌ها و فیبر، حاوی بیش از ۱۵ نوع ویتامین و مواد مینرال گوناگون می باشد. میوۀ خشک آلوی خاکی، دارای کالری تقریباً کمی است. همین کالری کم آن باعث شده تا برای افرادی که در فکر کاهش وزن هستند، از فواید بی شماری برخوردار باشد.

به طور کلی، ویتامین‌ها و مواد مینرال موجود در یک عدد آلوی خاکی با آلوی خاکی خشک شده تفاوت چندانی ندارد. با این تفاوت که آلو خاکی خشک شده، نسبت به آلوی تازه از غلظت ویتامین‌های بالاتری برخوردار است و میزان ویتامین‌ B و مواد مینرال آن کمی بیشتر است. همچنین کالری، فیبر و کربوهیدرات موجود در آلوی خشک شده، بیشتر از آلو است.

آلو خاکی خشک، سرشار از آنتی‌اکسیدان ‌هایی است که در کاهش التهابات و حفاظت از سلول‌های بدن در مقابل آسیب‌های ناشی از رادیکال های آزاد مؤثرند. همچنین غنی از آنتی‌ اکسیدان ‌های پلی‌فنولی است که نقش بسزائی بر سلامت استخوان و کاهش خطر بیماری ‌های قلبی و دیابت دارند.

خواص میوه خشک آلو خاکی

• میوه خشک آلوی خاکی، مثل سایر اعضاء خانوادۀ آلوها از گزینه های پیشنهادی برای آن دسته از افرادی است که از مشکل یبوست رنج می برند. فیبر فراوان موجود در خشکبار میوۀ آلو خاکی، موجب دفع راحت تر و بهتر مواد زائد از بدن می شود.
• چیپس آلوی خاکی، ملین است و به همین دلیل برای افراد دارای هموروئید، گزینه بسیار مناسبی جهت کنترل عوارض و کاهش درد و خونریزی در زمان اجابت مزاج می باشد.
• درمان فشار خون: بر خلاف سدیم، پتاسیم نه تنها باعث افزایش فشار خون نمی شود، بلکه یکی از عناصر مفید جهت بهبود در گردش خون و عملکرد سالم قلب است. مقادیر کافی پتاسیم در بدن باعث کاهش فشار خون می شود. خشکبار آلوی خاکی یک منبع غنی از پتاسیم است. به همین دلیل گزینۀ مناسبی برای کاهش وابستگی به مصرف مکمل های شیمیایی و داروهای پایین آورندۀ فشار خون به شمار می رود.
• برای افراد مبتلا به نقرس، مصرف آلوی خشک خاکی، به دلیل دارا بودن خاصیت دفع کنندگی اوره، توصیه می شود.
• چیپس آلو خاکی به دلیل آنتی اکسیدان فراوانی که دارد، دارای خاصیت ضد سرطانی می باشد.
• افراد گیاه خوار، به دلیل حذف گسترده و همه جانبۀ منابع گوشتی حاوی آهن، در خطر ابتلا به فقر آهن و کم خونی هستند. لذا مصرف میوۀ خشک شدۀ آلو خاکی برای این افراد از اهمیت زیادی برخوردار است. توجه داشته باشید که آلوی خاکی، یک منبع گیاهی (غیر حیوانی) از آهن به شمار می رود.
• میوه خشک آلو خاکی گذشته از این که سرشار از آهن است، حاوی ویتامین C نیز هست که جذب آهن را تسهیل می کند. به همین دلیل مصرف آلوی خاکی، و در غیاب آن، مصرف میوۀ خشک شدۀ آلوی خاکی برای زنان، و به ویژه زنان باردار حائز اهمیت است. چون درصد زیادی از موارد کم خونی، در این گروه از زنان مشاهده می شود.
• آلوی خاکی خشک شده، در دوران بارداری به هضم راحت تر غذا کمک می کند. چرا که فیبر فراوانی دارد. یبوست دورۀ بارداری که بسیار آزار دهنده است، به کمک آلو خاکی به راحتی برطرف می شود. همچنین مواد غنی موجود در آلوی خشک در دوران شیردهی نیز برای سلامتی مادر و کودک شیرخوار مفید است.
• میو خشک آلو خاکی در پذیرایی ها نیز حرف های زیادی برای گفتن دارد. آلوی خاکی خشک شده، علاوه بر خواص فراوانی که دارد، یک میوۀ خشک تزیینی هم به شمار می رود. رنگ سرخ این آلو، بعد از خشک شدن نیز جذاب زیادی دارد. بنابراین، اغلب از گزینه های پذیرایی برای میوه خشک عید و شب های یلدا می باشد.

موارد مصرف آلو خاکی خشک شده

از این میوه خشک می‌توان به عنوان چاشنی برای انواع غذاهای سنتی و افزودن به انواع سالاد و دسر استفاده کرد. با خرید آنلاین میوۀ خشک شدۀ آلو خاکی از فروشگاه اینترنتی زرمزه ، این میوۀ توسُرخ، زیبا و خوش مزه را با کیفیت در محل خود تحویل بگیرید.