جودوسر یکی از سالم‌ترین غلات با شاخصه های غذایی بسیار بالاست؛ غله سبوسداری که بدون گلوتن می باشد و برای افراد سلیاکی قابل استفاده است و همچنین منبع بزرگی از ویتامین‌ها و مواد معدنی، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها محسوب می‌شود.
با استفاده از جو دوسر پرک آماده مصرف، شما می توانید مقویترین و لذیذترین صبحانه و انواع سوپها و آش ها و غذاها را با فیبر بالا و ویتامین B تهیه نمایید و حتی مقداری از آن را بر روی سالاد بریزید.
زمان پخت جو دوسر پرک درشت (خرد نشده) حدود 15-20 دقیقه می باشد و نوع خرد شده آن به مدت 4-7 دقیقه می پزد. البته لازم به ذکر است، از آنجا که این غله از قبل بخار پز شده است، لذا به صورت خام نیز قابل مصرف است.
در تهیه انواع سوپ شما می توانید بر حسب سلیقه خود یک پیمانه جو دوسر را در چهار الی شش پیمانه آب سرد ریخته و بپزید. برای تهیه انواع سوپ می توانید به قسمت آشپزی همین وب سایت مراجعه فرمائید.
همچنین می توانید با استفاده از جو دوسر پرک انواع کیک و کلوچه را تهیه فرمائید. و یا بر روی انواع شیرینی بپاشید.
خواص :
- 1:درمان یبوست و هموروئید
- 2:حفظ تعادل قند و انسولین خون
- 3:کمک به بیماران مبتلا به سلیاک
- 4:کاهش سطح کلسترول
- 5:جلوگیری از بیماری های قلبی – عروقی
- 6:تقویت سیستم دفاعی بدن
- 7:شادابی و جوانی پوست با جو دوسر
- 8:کاهش و کنترل وزن
ساده ترین راه استفاده از جو دوسر پرک اضافه کردن جو دوسر به آب در حال جوش و اندکی نمک به آن است. جو دوسر آب پز را می توانید با عسل و مکمل های پروتئینی مخلوط کرده و به عنوان صبحانه میل کنید.
همچنین می توانید مقداری میوه خشک و آجیل نیز به جو دوسر آب پز اضافه کنید که هم سالم و هم خوشمزه است.
راه دیگر، افزودن جو دوسر پرک به شیر گرم است که به همراه موز، سیب، آجیل و میوه های خشک طعم خوبی خواهد داشت.
از جو دوسر می توان برای درست کردن غلات صبحانه، اسموتی جو دوسر و موز، کوکی و بیسکویت و کیک جو دوسر و آش جوپرک استفاده کرد.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.