ادویه مخصوص شاورما

259,000 تومان

ادویه مخصوص شاورما، ترکیبی معطر و متعادل از ادویه‌های گرم و خوش‌عطر برای تهیه شاورمای مرغ، گوشت و حتی شاورمای گیاهی است. با استفاده از این ترکیب، طعم و عطر اصیل شاورما را به‌راحتی در خانه تجربه کنید.

100 گرم به همراه ادویه پاش

موجود

مقایسه

افزودن به علاقه مندی

دسته: آشپزی

توضیحات
نظرات (0)

توضیحات

ادویه شاورما انتخابی کاربردی برای خوش‌طعم کردن انواع گوشت و مرغ است و بدون نیاز به ترکیب چندین ادویه، طعمی عمیق، گرم و اشتهابرانگیز به غذا می‌دهد.

می‌توانید آن را برای مرینیت کردن مرغ و گوشت، تهیه ساندویچ شاورما، کباب تابه‌ای، گوشت گریل‌شده و حتی سیب‌زمینی استفاده کنید.

برای طعم بهتر، ادویه را همراه با کمی روغن، آبلیمو یا ماست به مرغ یا گوشت اضافه کرده و اجازه دهید مواد قبل از پخت مدتی مزه‌دار شوند.

روش مصرف پیشنهادی: برای هر ۵۰۰ گرم مرغ یا گوشت، حدود ۱ تا ۲ قاشق چای‌خوری ادویه شاورما استفاده کنید و متناسب با ذائقه مقدار آن را تنظیم کنید.

طرز تهیه شاورمای مرغ:

مواد لازم برای ۲ نفر:

سینه مرغ: ۳۰۰ گرم، نواری خردشده
ادویه مخصوص شاورما: ۲ قاشق چای‌خوری
ماست: ۲ قاشق غذاخوری
آبلیمو تازه: ۱ قاشق غذاخوری
روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری
سیر: ۱ حبه رنده‌شده
نمک و فلفل: به مقدار لازم
پیاز: ۱ عدد کوچک، خلالی

طرز تهیه:

مرغ را با ادویه شاورما، ماست، آبلیمو، روغن زیتون، سیر، نمک و فلفل مخلوط کنید.
روی ظرف را بپوشانید و حداقل ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید. برای طعم بهتر، ۲ تا ۴ ساعت استراحت کند.
مرغ مزه‌دارشده را همراه با پیاز در تابه‌ای داغ با حرارت متوسط رو به بالا تفت دهید تا کاملاً پخته و کمی برشته شود.
شاورمای آماده را داخل نان پیتا یا نان لواش قرار دهید و با کاهو، گوجه، خیارشور و سس دلخواه سرو کنید.

نکته: برای شاورمای خوش‌عطرتر، هنگام پخت اجازه دهید بخشی از مرغ کمی برشته و طلایی شود؛ این کار طعم ادویه را بیشتر نمایان می‌کند

طرز تهیه شاورمای گوشت:

مواد لازم برای ۲ نفر:

گوشت گوساله یا گوسفندی بدون استخوان: ۳۰۰ گرم، نازک برش‌خورده
ادویه مخصوص شاورما: ۲ قاشق چای‌خوری
ماست: ۲ قاشق غذاخوری
آبلیمو: ۱ قاشق غذاخوری
روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری
سیر: ۱ حبه رنده‌شده
پیاز: ۱ عدد کوچک
نمک و فلفل: به مقدار لازم

طرز تهیه:
گوشت را با ماست، آبلیمو، روغن زیتون، سیر، ادویه شاورما، نمک و فلفل مخلوط کنید و حداقل ۱ ساعت در یخچال استراحت دهید.

تابه را کاملاً داغ کنید و گوشت را همراه با پیاز خلالی روی حرارت نسبتاً زیاد تفت دهید تا آب اضافی آن کشیده شده و لبه‌های گوشت کمی برشته شود.

شاورمای آماده را داخل نان پیتا یا لواش همراه با خیارشور، گوجه، کاهو و سس سیر سرو کنید.

نکته: هرچه گوشت نازک‌تر برش بخورد، سریع‌تر پخته و شبیه شاورمای رستورانی برشته می‌شود

معمولاً در ترکیب‌های شاورما از ادویه‌هایی مثل:

زیره سبز
تخم گشنیز
فلفل سیاه
پاپریکا
هل
دارچین
میخک
زردچوبه
جوز هندی
گاهی فلفل قرمز یا فلفل کاین

استفاده می‌شود. بعضی ترکیب‌ها سیر، زنجبیل یا ادویه‌های دیگری هم دارند.

اصالت شاورما کجاست؟

شاورما یک غذای خاورمیانه‌ای و متعلق به سنت آشپزی منطقه شام است، اما روش پخت آن روی سیخ عمودی ریشه در امپراتوری عثمانی و سنت دونر ترکی دارد. دونر در قرن نوزدهم گسترش پیدا کرد و بعدها در منطقه شام با نام شاورما شناخته شد. خود واژه «شاورما» نیز از واژه ترکی çevirme به معنی «چرخاندن» آمده است.

«با یک قاشق ادویه، مرغ یا گوشت ساده را به شاورمای خوش‌عطر خانگی تبدیل کن.»

طعم شاورمای رستورانی، این بار در آشپزخانه خودت! 🌯

اگر عاشق عطر و طعم شاورمای ادویه‌ای هستی، این ترکیب می‌تواند همان چیزی باشد که برای خوش‌طعم کردن مرغ و گوشت لازم داری.

فقط کافی است گوشت یا مرغ را با ادویه شاورما، کمی ماست، آبلیمو و روغن مزه‌دار کنی و بعد در تابه داغ گریل کنی.

نتیجه؟ مرغ یا گوشت خوش‌عطر، ادویه‌ای و برشته برای یک شاورمای خانگی فوق‌العاده.

و فقط برای شاورما نیست؛ برای مرغ گریل، گوشت، سیب‌زمینی و سبزیجات تنوری هم می‌توانی از آن استفاده کنی.

اگر می‌خواهی یک ادویه کاربردی داشته باشی که چندین غذای ساده را خوش‌طعم‌تر کند، ادویه شاورما را امتحان کن

نظرات (0)

نقد و بررسی‌ها

هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “ادویه مخصوص شاورما”

به زرمزه خوش اومدی :) | ارسال سفارشات 2 تا 3 روزکاری | امکان پرداخت 4 مرحله‌ای با اسنپ‌پی

به زرمزه خوش اومدی :) | امکان پرداخت 4 مرحله‌ای با اسنپ‌پی