آناناس سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن است . آناناس خشک منبع خوبی برای تهیه کلسیم، پتاسیم، منگنز، فیبر، همچنین ویتامینهای A،B،C می باشد همچنین به دلیل دارا بودن فلورید برای جلوگیری از ابتلا به سرطان بسیار مفید میباشد. با توجه به منگنز موجود در آن برای استخوان سازی و سلامت استخوانهای بدن مفید بوده و همچنین باعث بهبود سرما خوردگی و کاهش سرفه ، درمان بیماریهای قلبی و عروقی و تقویت سیستم دفاعی بدن می شود.

توت فرنگی تازه ماندگاری کوتاهی دارد، بنابراین نوع خشک آن بسیار بهتر است زیرا خرد نمی‌شود و کپک نمی‌زند. با