قیسی
کرن بری خشک
کرن بری، میوهای با ظاهری جالب و اشتهابرانگیز است و بهخاطر داشتن ویتامین ها و مواد معدنی فراوان از جمله ویتامین C، ویتامین E و فیبر به سوپر غذا نیز معروف است. از خواص کرن بری میتوان کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و پیشگیری از سرطان را نام برد.
کنجد
دانههای کنجد سرشار از مواد معدنی ضروری مانند روی، مس، منیزیم و کلسیم هستند. علاوهبر این، دانههای کنجد از نظر برخورداری از ویتامین B، ویتامین E، آنتیاکسیدان، فیبر و پروتئین بسیار غنی هستند. همچنین، کنجد دارای مقادیر زیادی پروتئین و پلیفنولهای چربیسوز است و اگر در مسیر کاهش وزن قرار دارید، قراردادن آن در رژیم غذاییتان اقدامی کاملا هوشمندانه محسوب میشود.
کینوا سه رنگ
کینوا سه رنگ دانه خوراکی است که به خاویار گیاهی نیز شهرت دارد و مصرف کینوا در کشورهای غربی، به عنوان جایگزین سالم تر غلاتی از جمله گندم رواج یافته است.
آمینواسید، آمینو اسید، فسفر، امگا ۳، آهن و همچنین منیزیم، پتاسیم، ویتامینهای گروه B، فیبر، ویتامین E و آنتی اکسیدانها از جمله موادی هستند که در دانه های این گیاه وجود دارند.
گردو
اولین و مهمترین خاصیت گردو این است که حاوی مقادیر زیادی امگا-۳ بوده و باعث میشود چربی روزانه ما تامین گردد. گردو محافظ بسیار خوبی برای قلب و عروق است و باعث میشود خون بهخوبی در بدن جریان پیدا کند. یکی از مهمترین خواص گردو که بهتر است بیشتر به آن توجه کنیم این است که گردو باعث تنظیم خواب میشود. کافی است مقداری از آن را روزانه مصرف کنیم. چه برای صبحانه، چه صرف سالاد، چه در خورشتهای متنوع و بسیاری کاربردهای دیگر
گوجی بری
گیلاس بری زرد خشک چری بری
گیلاس زرد نوعی گیلاس شیرین با پوست زرد و قرمز سرخ شده است. از نظر تغذیه، گیلاس زرد ویتامین A بیشتری دارد و به طور کلی منبع خوبی از ویتامین C، پتاسیم، منیزیم و منگنز است. برخلاف گیلاسهای قرمز و سیاه، گیلاسهای زرد دارای کاروتن و آنتیاکسیدانهای زانتوفیل مانند بتاکاروتن، لوتئین و زآگزانتین هستند، اما میزان آنتوسیانین کمتری دارند. گیلاس زرد دارای خواص آنتیاکسیدانی، ضد التهابی و ضد سرطانی است و دارای فوایدی برای هضم، فشار خون، دیابت، نقرس و آرتریت و همچنین فواید پروبیوتیک و ضد پیری است.