پروتئین بارها یک میان وعده محبوب هستند که به عنوان یک منبع تغذیه مناسب طراحی شده اند. بسیاری از مردم از آنها لذت می برند زیرا آنها راهی سریع برای افزودن پروتئین و سایر مواد مغذی به یک سبک زندگی پرمشغله و فعال هستند.
ترکیب مواد مغذی پروتئین بارها می تواند به طور قابل توجهی بین برندها و حتی بین طعم ها متفاوت باشد. این تا حد زیادی به دلیل ترکیبات مختلف آنها است. بسیاری از پروتئین بار ممکن است از خرما و میوه های خشک، آجیل و دانه ها و غلات کامل مانند جو یا کینوا تهیه شوند. یک پروتئین بار متوسط حاوی 5 تا 10 گرم چربی، 25 تا 35 گرم کربوهیدرات و 5 تا 10 گرم فیبر است علاوه بر ارائه پروتئین و کربوهیدرات، بسیاری از پروتئین بارها منبع خوبی از ریزمغذی ها مانند کلسیم، ویتامین های گروه B، پتاسیم و آهن هستند. هنگام بررسی برچسب‌های ارش غذایی توجه داشته باشید که برخی از پروتئین بارها از ترکیب اختصاصی مواد استفاده می‌کنند و هیچ یک از جزئیات آن را روی بسته‌بندی فاش نمی‌کنند . بسیاری از پروتئین بارها حاوی مقادیر زیادی قند افزوده شده و از شیرین کننده های ناسالم مانند شربت ذرت با فروکتوز بالا استفاده می کنند که فروکتوز اضافی را به رژیم غذایی شما اضافه می کند و در صورت مصرف زیاد می تواند خطر ابتلا به کبد چرب، چاقی و دیابت را افزایش دهد. به طور کلی، اکثر پروتئین بار 150 تا 400 کالری و 10 تا 20 گرم پروتئین دارند، اگرچه برخی حاوی نزدیک به 30 گرم پروتئین در هر وعده هستند. منبع پروتئین نیز متفاوت است. برخی از میله ها حاوی پودر ماست، شیر یا پروتئین های لبنی مانند کازئین و آب پنیر هستند، در حالی که برخی دیگر از منابع گیاهی مانند سویا، نخود یا برنج قهوه ای استفاده می کنند. برخی از آنها حاوی سفیده تخم مرغ هستند، در حالی که برخی دیگر به آجیل و دانه ها به عنوان منبع اصلی پروتئین متکی هستند. علاوه بر این، برخی از پروتئین بارها از منابع پروتئینی بسیار غلیظ مانند ایزوله های پروتئین وی یا سویا استفاده می کنند، به جای گزینه های پروتئین کامل مواد غذایی کمتر فرآوری شده.
مزایای بالقوه میله های پروتئینی در حالی که برداشتن یک نوار پروتئینی از قفسه زمانی که گرسنه هستید آسان است، موارد خاصی وجود دارد که در آنها ممکن است به ویژه مفید باشد. منبع مناسب مواد مغذی میله های پروتئینی می توانند یک میان وعده ساده، آماده و مغذی باشند. آنها طعم های مختلفی دارند و معمولاً مدتی دوام می آورند و آنها را به یک کالای مناسب برای نگهداری تبدیل می کند. اگر به دنبال چیزی به عنوان میان‌وعده می‌گردید، یک نوار گرد حاوی مقدار معقول پروتئین و مواد با کیفیت بالا ممکن است گزینه‌ای کاربردی برای سبک زندگی شما باشد. محتویات پروتئین و کربوهیدرات میله‌های پروتئینی نیز ممکن است آنها را به انتخاب خوبی برای میان‌وعده‌های قبل یا بعد از تمرین تبدیل کند که می‌تواند انرژی بیشتری را برای ورزش فراهم کند یا بعد از آن به ترمیم عضلات کمک کند . علاوه بر این، برخی از میله های پروتئینی منبع خوبی از فیبر رژیمی هستند که برای سلامت دستگاه گوارش مهم است و ممکن است به جلوگیری از پرخوری بین وعده های غذایی کمک کند . در نهایت، بسیاری از میله های پروتئینی منبع خوبی از ویتامین ها و مواد معدنی مهم مانند کلسیم، آهن، منیزیم، پتاسیم، فسفر، ویتامین E و ویتامین های گروه B هستند و به شما کمک می کنند نیازهای روزانه خود را به این ریزمغذی ها برآورده کنید.
مزایای پروتئین بار در حالی که برداشتن یک پروتئین بار از قفسه زمانی که گرسنه هستید آسان است، موارد خاصی وجود دارد که در آنها ممکن است به ویژه مفید باشد. منبع مناسب مواد مغذی پروتئین بار می توانند یک میان وعده ساده، آماده و مغذی باشند. آنها طعم های مختلفی دارند و معمولاً مدتی دوام می آورند و آنها را به یک کالای مناسب برای نگهداری تبدیل می کند. اگر به دنبال چیزی به عنوان میان‌وعده می‌گردید، یک پروتئین بار حاوی مقدار مناسب پروتئین و مواد با کیفیت بالا گزینه‌ای کاربردی برای سبک زندگی شما باشد. محتویات پروتئین و کربوهیدرات پروتئین بار نیز ممکن است آنها را به انتخاب خوبی برای میان‌وعده‌های قبل یا بعد از تمرین تبدیل کند که می‌تواند انرژی بیشتری را برای ورزش فراهم کند یا بعد از آن به ترمیم عضلات کمک کند . علاوه بر این، برخی از پروتئین بار منبع خوبی از فیبر رژیمی هستند که برای سلامت دستگاه گوارش مهم است و ممکن است به جلوگیری از پرخوری بین وعده های غذایی کمک کند . در نهایت، بسیاری از پروتئین بار ها منبع خوبی از ویتامین ها و مواد معدنی مهم مانند کلسیم، آهن، منیزیم، پتاسیم، فسفر، ویتامین E و ویتامین های گروه B هستند و به شما کمک می کنند نیازهای روزانه خود را به این ریزمغذی ها برآورده کنید.
کاهش وزن:
بسیاری از مردم برای کمک به کاهش وزن خود به دنبال پروتئین بار هستند. برخی تحقیقات نشان می دهد که رژیم های غذایی با پروتئین بالا به میزان بیشتری نسبت به رژیم های حاوی مقدار استاندارد پروتئین از کاهش وزن سالم کمک می کنند. این احتمالاً به دلیل اثرات سیر کننده پروتئین است که می تواند اشتهای شما را کاهش دهد و به جلوگیری از پرخوری کمک کند . توجه داشته باشید که اگر از پروتئین بار برای این منظور استفاده کنید، کاهش وزن سالم نیز به یک رژیم غذایی متعادل و ورزش منظم نیاز دارد.
افزایش وزن:
برای افزایش وزن، باید کالری بیشتری نسبت به کالری مصرفی در روز مصرف کنید. اگر هدف شما این است، پروتئین بار ممکن است یک مکمل مفید برای رژیم غذایی شما باشند. بسیاری از پروتئین بارها دارای کالری متراکم هستند، به این معنی که تعداد قابل توجهی کالری را تنها در یک وعده تامین می کنند، که باعث می شود بدون نیاز به خوردن مقدار زیادی غذای اضافی، کالری اضافه کنید. به عنوان مثال، برخی از پروتئین بار ممکن است حاوی بیش از 350 کالری در هر بار باشند. اینها را می توان به راحتی بین وعده های غذایی مصرف کرد تا کالری اضافی به رژیم غذایی شما اضافه کند و باعث افزایش وزن شود. با این حال، حتی زمانی که قصد شما افزایش وزن است، به جای آنهایی که حاوی شکر و مواد افزودنی هستند، پروتئین با را انتخاب کنید که مواد سالمی را ارائه می دهند.
جایگزینی غذا:
پروتئین بار اغلب به عنوان راهی سریع برای جایگزینی یک وعده غذایی به خصوص صبحانه در نظر گرفته می شوند. در حالی که یک نوار پروتئینی با صبحانه ای که با انواع غذاهای سالم و سالم تهیه می شود قابل مقایسه نیست، برخی ممکن است به خوبی کار کنند. اگر به‌دنبال یک صبحانه سریع هستید، پروتئین بار با کالری بالاتر که حاوی شکر اضافه شده یا روغن‌های هیدروژنه نیستند، ممکن است گزینه خوبی باشد.
افزایش عضلانی:
اگر فردی بسیار فعال با حجم عضلانی زیاد هستید، یا فردی هستید که به دنبال عضله سازی هستید، افزودن پروتئین بیشتر به رژیم غذایی می تواند به تلاش شما کمک کند. در واقع، کالج پزشکی ورزشی آمریکا توصیه می‌کند که ورزشکاران استقامتی و ورزشکارانی که با تمرینات قدرتی تمرین کرده‌اند، 0.54 تا 0.77 گرم پروتئین به ازای هر پوند (1.2 تا 1.7 گرم به ازای هر کیلوگرم) از وزن بدن خود مصرف کنند .. تحقیقات نشان می دهد که مصرف مکمل پروتئین ممکن است توده عضلانی و عملکرد را افزایش دهد زمانی که سطح فعالیت بدنی و رژیم غذایی شما کافی باشد.
نکات منفی و اقدامات احتیاطی:
گزینه های بی شماری پروتئین بار امروزه در دسترس هستند. این امر می تواند تشخیص اینکه کدام یک برای شما بهترین است و همچنین انتخاب یکی که ممکن است برای اهداف شما مناسب نباشد را دشوار کند. برخی از پروتئین بارها آنقدر کالری و قند اضافه دارند که شبیه خوردن یک آب نبات نیز باشند. برای افزایش طعم، بسیاری از شیرین کننده های اضافه شده استفاده می کنند که می تواند از شیرین کننده های طبیعی تر مانند خرما یا استویا تا شیرین کننده های ناسالم مانند شربت ذرت با فروکتوز بالا متفاوت باشد. بسیاری از پروتئین بارها از شکر نیشکر یا عسل استفاده می کنند که ممکن است با ترجیحات شخصی شما مطابقت نداشته باشد. علاوه بر این، در حالی که چربی برخی از پروتئین بارها اغلب از مغزها و دانه‌های کامل به دست می‌آید، برخی دیگر از روغن‌های گیاهی بسیار فرآوری شده مانند روغن نخل، کانولا، بادام‌زمینی یا روغن سویا استفاده می‌کنند. اگر پروتئین بار را صرفاً برای پروتئین خود می خورید، به خاطر داشته باشید که اکثر مردم بیش از نیاز خود پروتئین مصرف می کنند، بنابراین ممکن است در حال حاضر به اندازه کافی از این ماده مغذی دریافت کرده باشید . به نظر نمی رسد مصرف بیش از حد پروتئین برای سلامت افراد عادی مفید باشد و انجام این کار ممکن است در برخی موارد مضر باشد. . با این حال، مطالعات دیگر گزارش می‌دهند که مصرف روزانه پروتئین بالای حدود 1.4 گرم در هر پوند (3 گرم به ازای هر کیلوگرم) از وزن بدن، حداقل در کوتاه‌مدت بی‌خطر است. به عنوان مثال، مطالعه‌ای روی 14 مرد تمرین‌کرده مقاومت نشان داد که مصرف روزانه بیش از 1.5 گرم پروتئین در هر پوند (3.3 گرم به ازای هر کیلوگرم) از وزن بدن به مدت 6 ماه با هیچ گونه اثرات نامطلوب بر سلامتی مرتبط نیست. مطالعات دیگر نتایج مشابهی را نشان داده اند . اگرچه تحقیقات بیشتری در مورد اثرات درازمدت رژیم های غذایی با پروتئین بالا برای سلامتی مورد نیاز است، این احتمال وجود دارد که برای اکثر افراد، مصرف توصیه شده 0.36 گرم پروتئین به ازای هر پوند (0.8 گرم به ازای هر کیلوگرم) از وزن بدن روزانه کافی باشد. با این وجود، به خاطر داشته باشید که برخی از افراد، از جمله ورزشکاران، زنان باردار و شیرده و مبتلایان به برخی بیماری‌های مزمن، روزانه به پروتئین بیشتری نسبت به جمعیت عمومی نیاز دارند. در نهایت، پروتئین بارها می توانند از نظر قیمت بسیار متفاوت باشند و ممکن است ارزش برچسب قیمت خود را نداشته باشند. علاوه بر بررسی مواد با کیفیت بالا، ممکن است به مقایسه قیمت واحد و تعیین اینکه کدام مارک ها بیشترین ارزش را ارائه می دهند کمک کند. پروتئین بار مناسب برای شما به اهداف و ارزش های شما بستگی دارد. آنهایی را انتخاب کنید که فهرست کوتاهی از مواد تشکیل دهنده دارند که در درجه اول از غذاهای کامل به جای مواد بسیار فرآوری شده استفاده می کنند. انتخاب پروتئین باری که دارای حداقل یا بدون قند اضافه هستند نیز توصیه می شود.
سایر غذاهای غنی از پروتئین:
اگر به دنبال راه های دیگری برای گنجاندن غذاهای غنی از پروتئین در رژیم غذایی خود هستید، در اینجا چند ایده وجود دارد:
آجیل و دانه های خام
پنیر
تخم مرغ آب پز سفت
کره های آجیل و دانه ها (کره بادوم زمینی بدون شکر زرمزه رو امتحان کنید )
ماست بدون شیرینی
لبنیات یا شیرهای غیر لبنی با پروتئین بالا
پنیر کاتیج
لوبیا و عدس
توفو و تمپه
سیتان
گوشت بدون چربی
و ماهی
برخی از غلات کامل
تامین نیازهای پروتئینی شما با یک رژیم غذایی متعادل آسان است. برخی از غذاهای سالم غنی از پروتئین را در هر وعده غذایی و میان وعده بگنجانید تا به شما کمک کند مدت طولانی تری احساس سیری کنید، تمرینات خود را تقویت کنید و از یک سبک زندگی کلی سالم داشته باشید.
سخن آخر :
پروتئین بارها راه مناسبی برای افزودن پروتئین بیشتر و سایر مواد مغذی به رژیم غذایی شما هستند. با این حال، همه پروتئین بارها یکسان نیستند. برخی از آنها کالری و قند افزوده بالایی دارند و از موادی استفاده می کنند که ممکن است بخواهید از آنها اجتناب کنید. برخی دیگر ممکن است انتخاب مناسبی برای سوخت تمرین شما، تثبیت قند خون در طول روز یا حتی شروع صبح خود در حال حرکت باشند. راه‌های زیادی برای دریافت پروتئین بیشتر در رژیم غذایی‌تان وجود دارد، اما اگر می‌خواهید از پروتئین بار استفاده کنید، حتماً به پنل تغذیه و لیست مواد تشکیل دهنده نگاه کنید تا به شما کمک کند تصمیم بگیرید کدام یک برای سبک زندگی شما بهترین است.
پروتئین بار Muscle core محصول کشور انگلستان
65 گرم هر عدد
205 کالری
1.1 گرم شکر در هر بسته
پروتئین در هربار 21 گرم
کربوهیدرات 20 گرم
چربی 6 گرم
مناسب ورزشکاران، افرادی که رژیم دارند
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.