آلو خاکی قرمز خشک
آلو خاکی خشک یکی از انواع میوه جات خشک شدۀ خانوادۀ آلوها به شمار می رود. آلو خاکی به دلیل رنگ قرمزی که در درون خود دارد، با نام آلوی تو سُرخ هم شناخته می شود. طعم میوه خشک آلو خاکی، تقریباً ترش و ملس است. به همین دلیل در گذشته این میوه را پخته و از آن لواشک درست می کردند. آلوی خشک خانگی هم محبوب ما ایرانی ها بوده و هست و هم از اقلام صادراتی معروف کشورمان به شمار می رود.
آلو شابلون خشک
میوههای خشک در اکثر موارد با خاطرات دوران کودکی ما عجین شده است. مخصوصا میوههای خشکی که مزهای ترش داشتند. یکی از این میوهها آلو شابلون خشک اسلایس است که طعمی ترش دارد و اندازهای به نسبت بزرگ مثلا به اندازه یک سیب گلاب نسبتا بزرگ و رنگ آن در طیف بنفش تیره تا سیاه متغیر است. خوراکی خوشمزه میوه خشک را اغلب افراد و به خصوص کودکان دوست دارند.
آناناس خشک اسلایسی
آناناس سرشار از ویتامینها و مواد معدنی مورد نیاز بدن است . آناناس خشک منبع خوبی برای تهیه کلسیم، پتاسیم، منگنز، فیبر، همچنین ویتامینهای A،B،C می باشد همچنین به دلیل دارا بودن فلورید برای جلوگیری از ابتلا به سرطان بسیار مفید میباشد. با توجه به منگنز موجود در آن برای استخوان سازی و سلامت استخوانهای بدن مفید بوده و همچنین باعث بهبود سرما خوردگی و کاهش سرفه ، درمان بیماریهای قلبی و عروقی و تقویت سیستم دفاعی بدن می شود.
آناناس خشک کمپوتی
آناناس سرشار از ویتامینها و مواد معدنی مورد نیاز بدن است . آناناس خشک منبع خوبی برای تهیه کلسیم، پتاسیم، منگنز، فیبر، همچنین ویتامینهای A،B،C می باشد همچنین به دلیل دارا بودن فلورید برای جلوگیری از ابتلا به سرطان بسیار مفید میباشد. با توجه به منگنز موجود در آن برای استخوان سازی و سلامت استخوانهای بدن مفید بوده و همچنین باعث بهبود سرما خوردگی و کاهش سرفه ، درمان بیماریهای قلبی و عروقی و تقویت سیستم دفاعی بدن می شود.
انبه خشک
انجیر خشک
انجیر یکی از آن میوههایی است که چه خشک باشد و چه تازه بسیار پرخاصیت است. تا زمانی که انجیر تازه در بازار موجود است از خرید و خوردن آن غافل نشوید و البته در فصلهایی که به انجیر تازه دسترسی ندارید هم میتوانید از انجیر خشک استفاده کنید. انجیر تازه و انجیر خشک علاوه بر طعم شیرینی که دارند، بسیار مغذی هستند. انجیر تازه دارای بافتی نرم و جویدنی است و درون آن مملو از دانههای ترد و کوچک است. انجیر تازه قابل نگهداری برای مدت طولانی نیست بنابراین اغلب آن را خشک میکنند تا در تمام سال بتوان از آن استفاده کرد. انواع مختلفی از انجیر وجود دارد که از نظر رنگ و بافت با هم متفاوتند اما از نظر خواص با همدیگر برابری میکنند. خواص انجیر خشک برای سلامتی بسیار زیاد است و میتوان آن را به عنوان میانوعدهای فوقالعاده سالم در رژیم غذایی دانست.
بادام درختی خام
بادام درختی یکی از محبوبترین انواع اجیل در دنیاست که به لطف غلظت بالای چربیهای غیر اشباع (چربیهای سالم) فواید و مزایای فراوانی برای سلامتی به ویژه سلامت قلب به همراه دارد. مصرف این آجیل برای افزایش گردش خون، تقویت استخوانها، محافظت از پوست، کمک به هضم غذا، کنترل سطح قند خون و غیره بسیار مفید است. مصرف بادام درختی بعلاوه بر افزایش عملکرد شناختی و کاهش استرس اکسیداتیو در بدن میتواند موثر باشد.
بادام درختی شور
بادام زمینی برشته
یکی از بهترین انواع بادام زمینی تولید ایران، بادام زمینی آستانه است. بادام زمینی بومی منطقهی آمریکای لاتین است و در گذشته مردم این منطقه آن را به خدایان خود پیشکش میکردند. این محصول در ایران به نام پسته شامی نیز شناخته میشود که احتمالاً بهعلت گسترش کشت آن ابتدا در کشور سوریه بوده است. بادامزمینی سرشار از انرژی است و حاوی مواد مغذی، مواد معدنی، آنتیاکسیدانها و ویتامینهای مفیدی است که برای سلامت ضروری هستند. سطح مناسب از اسیدهای چرب اشباع در بادام زمینی، خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش میدهد