جو دو سر پرک ریز آلمانی ( فوری )
جودوسر یکی از سالم‌ترین غلات روی زمین است و هرچه از خواص جو دوسر بگوییم، کم گفته‌ایم. این دانه‌های کرم رنگ، بدون گلوتن و منبع عالی ویتامین، مواد معدنی، فیبر و آنتی اکسیدان‌های مهم هستند.
مطالعات نشان می‌دهد که جو و جو دوسر فواید زیادی برای سلامتی دارند و باعث کاهش وزن، افزایش عضله سازی، کاهش سطح قند خون و کاهش خطر بیماری قلبی می‌شوند. این مطلب را تا آخر بخوانید و به طور کامل از خواص جو دوسر در زندگی خود باخبر شوید.
جو دوسر چیست؟
جو دوسر، نوعی غلات کامل است که با نام علمی Avena sativa شناخته می‌شود. این محصول، سالم‌ترین و کامل‌ترین شکل جو است که پختن آن به زمان زیادی نیاز دارد. به همین دلیل، اکثر مردم جو دوسر پرک را به آن ترجیح می‌دهند. جو دوسر پرک بافت نرم‌تری دارد و زودتر پخته می‌شود. جو دو سر را معمولاً برای صبحانه به عنوان اوتمیل مصرف می‌کنند. در این صورت جو در آب یا شیر جوشانده می‌شود. اوتمیل بسیار خوشمزه و چیزی شبیه فرنی است و با میل کردن آن از خواص جو دوسر بهره مند خواهید شد. از جودوسر همچنین در کلوچه‌ها، گرانولا، کوکی‌ها و سایر خوراکی‌های خوشمزه خانگی استفاده می‌شود.
آرد جو دو سر
جو دوسر پرک درشت آلمانی
جو دوسر ماده ای سالم و مقوی، و دارای خواص بسیار زیادی است. جو دوسر برای دارندگان هر چهار گروه خونی مفید است. با آن می توان صبحانه، میان وعده، شیرینی و غذاهای لذیذی تهیه کرد.جو دوسر صبحانه ای مناسب و مقوی است. یک فنجان کوچک جو دوسر پخته شده شامل ۱۵۰ کالری، چهار گرم فیبر و شش گرم پروتئین است. این ماده ی مقوی همچنین حاوی منیزیم، فسفر، روی، منگنز، سلنیوم، و آهن می باشد.
جو دوسر فاقد گلوتن است. گلوتن، ماده ای است که در گندم و فرآورده های آن یافت می شود که برای دستگاه گوارش بسیار مضر است.جو دوسر بهترین جایگزین گندم است و هیچ گونه حساسیتی ایجاد نمی کند.جو دوسر با حس سیری طولانی مدتی که به فرد می دهد، موجب کاهش وزن می شود. همچنین تمام مواد مغذی مورد نیاز فرد را تأمین می کند.
جو دوسر برای زیبایی و سلامت پوست و مو مفید است. مصرف جو دوسر هم به صورت خوراکی و هم به صورت ماسک به زیبایی و شادابی پوست کمک می کند و موجب رشد و تقویت موها و استخوان ها می شود. با مصرف جو دوسر به راحتی دیابت نوع ۲ راکنترل کرده و از یبوست جلوگیری کنید
دانه چیا
دانه چیا یکی از بهترین و مفیدترین دانه‌های خوراکی است. این دانه‌های سیاه و سفید، آب دوست هستند و می‌توانند تا 12 برابر وزن خود آب جذب کنند. شباهت زیاد این دانه به تخم شربتی یا تخم ریحان باعث شده تا خیلی از افراد آن‌ها را با یکدیگر اشتباه بگیرند. دانه‌های چیا (Salvia hispanica) که به آن سالبا چیا یا چیا مکزیکی نیز می‌گویند، دانه‌های خوراکی یک گیاه گلدار از خانواده نعناع هستند. این دانه‌های سیاه کوچک، سرشار از فواید سلامتی برای بدن انسان هستند
کنجد
دانه‌های کنجد سرشار از مواد معدنی ضروری مانند روی، مس، منیزیم و کلسیم هستند. علاوه‌بر این، دانه‌های کنجد از نظر برخورداری از ویتامین B، ویتامین E، آنتی‌اکسیدان، فیبر و پروتئین بسیار غنی هستند. همچنین، کنجد دارای مقادیر زیادی پروتئین و پلی‌فنول‌های چربی‌سوز است و اگر در مسیر کاهش وزن قرار دارید، قراردادن آن در رژیم غذاییتان اقدامی کاملا هوشمندانه محسوب می‌شود.
کینوا سه رنگ
کینوا سه رنگ دانه خوراکی است که به خاویار گیاهی نیز شهرت دارد و مصرف کینوا در کشورهای غربی، به عنوان جایگزین سالم تر غلاتی از جمله گندم رواج یافته است.
آمینواسید، آمینو اسید، فسفر، امگا ۳، آهن و همچنین منیزیم، پتاسیم، ویتامین‌های گروه B، فیبر، ویتامین E و آنتی اکسیدان‌ها از جمله موادی هستند که در دانه های این گیاه وجود دارند.
ادویه پودر سالاد با شویدگوستو – le gusto
تهیه یک سس سالاد که بتواند طعم و مزه خوبی به سالاد های شما ببخشد، از دید بسیاری از افراد کار دشواری می باشد. از سوی دیگر گاها زمان لازم برای تهیه سس مورد نیاز وجود ندارد. ادویه سبزیجات معطر سالاد می تواند مجموعه ای از عطر های تازه و خوش را در کنار یکدیگر جمع کند تا بتوانید به راحتی از این ترکیب استفاده کنید.
ادویه سالاد سبزیجات
این محصول “Fix für Salat - Gartenkräuter” از برند EDEKA است. این محصول برای تهیه سس سالاد استفاده می‌شود. Gartenkräuter به معنای “سبزیجات باغی” است و نشان می‌دهد که شامل سبزیجات معطر است.
عبارت “Ohne Zusatz von geschmacksverstärkenden Zusatzstoffen” نیز به معنای “بدون افزودن تقویت‌کننده‌های طعم” است، یعنی محصول از مواد طبیعی تهیه شده و مواد شیمیایی طعم‌دهنده ندارد.
برای استفاده، این نوع بسته‌ها معمولاً با کمی آب، سرکه و روغن مخلوط می‌شوند و سپس به سالاد اضافه می‌شوند
پک یلدایی زرمزه
پک شامل موارد زیر است : وزن خالص (بدون احتساب وزن ظرف)
200 گرم 4 مغز (پسته بادام بادام هندی و فندق )
170 گرم آجیل مخلوط شیرین
150 گرم مخلوط میوه خشک
100 گرم آلبالو خشک
150 گرم تخمه هندوانه دو آتشه گلپر
180 گرم حبه مخلوط استوایی
کوکی 7 الی 8 عدد ( 5 عدد کوکی گردو و شکلات ) و 2 عدد کوکی پسته و کرن بری با تکه های شکلات سفید
باسلوق 5 عدد
خلال خرما
