اولین و مهم‌ترین خاصیت گردو این است که حاوی مقادیر زیادی امگا-۳ بوده و باعث می‌شود چربی روزانه ما تامین گردد. گردو محافظ بسیار خوبی برای قلب و عروق است و باعث می‌شود خون به‌خوبی در بدن جریان پیدا کند. یکی از مهم‌ترین خواص گردو که بهتر است بیش‌تر به آن توجه کنیم این است که گردو باعث تنظیم خواب می‌شود. کافی است مقداری از آن را روزانه مصرف کنیم. چه برای صبحانه، چه صرف سالاد، چه در خورشت‌های متنوع و بسیاری کاربرد‌های دیگر

تخم آفتابگردان منبع بسیار خوبی از انواع مواد مغذی، ویتامین‌ها، پروتئین و فیبر است.خواص تخمه آفتابگردان بسیار فراوان است. تخمه آفتابگردان حاوی سلنیوم است که یک آنتی اکسیدان قوی و عالی برای سلامت تیرویید است. همچنین غنی از منیزیم است که با کمک آن از  مغز، قلب و ماهیچه‌ها محافظت می کند و به درمان افسردگی کمک می‌کند.

انقدر این حبه ها خوشمزه است به نظر میتونید جایگزین قند کنید

کینوا سه رنگ دانه خوراکی است که به خاویار گیاهی نیز شهرت دارد و مصرف کینوا در کشورهای غربی، به عنوان جایگزین سالم ‌تر غلاتی از جمله گندم رواج یافته است.

 آمینواسید، آمینو اسید، فسفر، امگا ۳، آهن و همچنین منیزیم، پتاسیم، ویتامین‌های گروه B، فیبر، ویتامین E و آنتی اکسیدان‌ها از جمله موادی هستند که در دانه ‌های این گیاه وجود دارند.