کنجد
محدوده قیمت: 91,000 تومان تا 330,000 تومان
دانههای کنجد سرشار از مواد معدنی ضروری مانند روی، مس، منیزیم و کلسیم هستند. علاوهبر این، دانههای کنجد از نظر برخورداری از ویتامین B، ویتامین E، آنتیاکسیدان، فیبر و پروتئین بسیار غنی هستند. همچنین، کنجد دارای مقادیر زیادی پروتئین و پلیفنولهای چربیسوز است و اگر در مسیر کاهش وزن قرار دارید، قراردادن آن در رژیم غذاییتان اقدامی کاملا هوشمندانه محسوب میشود.
کنجد چیست؟
کنجد، دانهای خوراکی و گیاهیست که بومی هند و آفریقا بهحساب میآید و قدیمیترین دانه روغنی در جهان محسوب میشود. بیش از ۳۵۰۰ سال است که دانههای کنجد کشت میشوند و از آنها در پخت نان، تهیه سالاد، سوپ، کیک، شیرینی و سایر مواد غذایی استفاده میشود.
دانههای کنجد بهعنوان آجیل هم مصرف میشوند و از روغن بهدستآمده از آنها برای پخت انواع غذا استفاده میشود. خواص کنجد تنها به دانههای آن محدود نمیشود و روغن کنجد هم غنی از مواد مغذی، انواع ویتامینها و آنتیاکسیدان است. دانههای کنجد با توجه به نوع یا گونه گیاه کنجد، در رنگهای سفید، قهوهای و سیاه یافت میشوند.
ارزش غذایی کنجد :
دانههای کنجد سرشار از مواد معدنی ضروری مانند روی، مس، منیزیم و کلسیم هستند. علاوهبر این، دانههای کنجد از نظر برخورداری از ویتامین B، ویتامین E، آنتیاکسیدان، فیبر و پروتئین بسیار غنی هستند. همچنین، کنجد دارای مقادیر زیادی پروتئین و پلیفنولهای چربیسوز است و اگر در مسیر کاهش وزن قرار دارید، قراردادن آن در رژیم غذاییتان اقدامی کاملا هوشمندانه محسوب میشود.
ارزش غذایی ۱۰۰ گرم کنجد عبارت است از:
- انرژی: ۵۶۳ کیلوکالری
- کربوهیدرات: ۲۵ گرم
- فیبر: ۱۶.۸ گرم
- چربی: ۴۳.۳ گرم
- پروتئین: ۱۸.۳
- کلسیم: ۱۴۵۰ میلیگرم
- آهن: ۹.۳ میلیگرم
- فسفر: ۵۷۰ میلیگرم
- مس: ۲.۲۹ میلیگرم
- روی: ۱۲.۲۰ میلیگرم
وجود این ترکیبات مغذی در دانههای کنجد، باعث شدهاند که کنجد خام و بوداده مزایای زیادی برای سلامتی به همراه داشته باشن
|
Amount Per |
| Calories 573 |
| % Daily Value* | |
| Total Fat 50 g | 76% |
| Saturated fat 7 g | 35% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodium 11 mg | 0% |
| Potassium 468 mg | 13% |
| Total Carbohydrate 23 g | 7% |
| Dietary fiber 12 g | 48% |
| Sugar 0.3 g | |
| Protein 18 g | 36% |
| Vitamin C | 0% | Calcium | 97% |
| Iron | 81% | Vitamin D | 0% |
| Vitamin B6 | 40% | Cobalamin | 0% |
| Magnesium | 87% |
| بستهبندی | 1 کیلو در پاکت, 100 گرم پاکت, 250 گرم در شیشه, 300 گرم در پاکت, 400 گرم در پاکت, ۶۰۰ گرم در پاکت |
|---|
محصولات مرتبط
کینوا سه رنگ
کینوا سه رنگ دانه خوراکی است که به خاویار گیاهی نیز شهرت دارد و مصرف کینوا در کشورهای غربی، به عنوان جایگزین سالم تر غلاتی از جمله گندم رواج یافته است.
آمینواسید، آمینو اسید، فسفر، امگا ۳، آهن و همچنین منیزیم، پتاسیم، ویتامینهای گروه B، فیبر، ویتامین E و آنتی اکسیدانها از جمله موادی هستند که در دانه های این گیاه وجود دارند.
بادام زمینی برشته
یکی از بهترین انواع بادام زمینی تولید ایران، بادام زمینی آستانه است. بادام زمینی بومی منطقهی آمریکای لاتین است و در گذشته مردم این منطقه آن را به خدایان خود پیشکش میکردند. این محصول در ایران به نام پسته شامی نیز شناخته میشود که احتمالاً بهعلت گسترش کشت آن ابتدا در کشور سوریه بوده است. بادامزمینی سرشار از انرژی است و حاوی مواد مغذی، مواد معدنی، آنتیاکسیدانها و ویتامینهای مفیدی است که برای سلامت ضروری هستند. سطح مناسب از اسیدهای چرب اشباع در بادام زمینی، خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش میدهد
دانه چیا
دانه چیا یکی از بهترین و مفیدترین دانههای خوراکی است. این دانههای سیاه و سفید، آب دوست هستند و میتوانند تا 12 برابر وزن خود آب جذب کنند. شباهت زیاد این دانه به تخم شربتی یا تخم ریحان باعث شده تا خیلی از افراد آنها را با یکدیگر اشتباه بگیرند. دانههای چیا (Salvia hispanica) که به آن سالبا چیا یا چیا مکزیکی نیز میگویند، دانههای خوراکی یک گیاه گلدار از خانواده نعناع هستند. این دانههای سیاه کوچک، سرشار از فواید سلامتی برای بدن انسان هستند
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.