کنجد

79,500 تومان190,000 تومان

دانه‌های کنجد سرشار از مواد معدنی ضروری مانند روی، مس، منیزیم و کلسیم هستند. علاوه‌بر این، دانه‌های کنجد از نظر برخورداری از ویتامین B، ویتامین E، آنتی‌اکسیدان، فیبر و پروتئین بسیار غنی هستند. همچنین، کنجد دارای مقادیر زیادی پروتئین و پلی‌فنول‌های چربی‌سوز است و اگر در مسیر کاهش وزن قرار دارید، قراردادن آن در رژیم غذاییتان اقدامی کاملا هوشمندانه محسوب می‌شود.

کنجد چیست؟

کنجد، دانه‌ای خوراکی و گیاهی‌ست که بومی هند و آفریقا به‌حساب می‌آید و قدیمی‌ترین دانه روغنی در جهان محسوب می‌شود. بیش از ۳۵۰۰ سال است که دانه‌های کنجد کشت می‌شوند و از آن‌ها در پخت نان، تهیه سالاد، سوپ، کیک، شیرینی و سایر مواد غذایی استفاده می‌شود.

دانه‌های کنجد به‌عنوان آجیل هم مصرف می‌شوند و از روغن به‌دست‌آمده از آن‌ها برای پخت انواع غذا استفاده می‌شود. خواص کنجد تنها به دانه‌های آن محدود نمی‌شود و روغن کنجد هم غنی از مواد مغذی، انواع ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان است. دانه‌های کنجد با توجه به نوع یا گونه گیاه کنجد، در رنگ‌های سفید، قهوه‌ای و سیاه یافت می‌شوند.

ارزش غذایی کنجد :

دانه‌های کنجد سرشار از مواد معدنی ضروری مانند روی، مس، منیزیم و کلسیم هستند. علاوه‌بر این، دانه‌های کنجد از نظر برخورداری از ویتامین B، ویتامین E، آنتی‌اکسیدان، فیبر و پروتئین بسیار غنی هستند. همچنین، کنجد دارای مقادیر زیادی پروتئین و پلی‌فنول‌های چربی‌سوز است و اگر در مسیر کاهش وزن قرار دارید، قراردادن آن در رژیم غذاییتان اقدامی کاملا هوشمندانه محسوب می‌شود.

ارزش غذایی ۱۰۰ گرم کنجد عبارت است از:

  • انرژی: ۵۶۳ کیلوکالری
  • کربوهیدرات: ۲۵ گرم
  • فیبر: ۱۶.۸ گرم
  • چربی: ۴۳.۳ گرم
  • پروتئین: ۱۸.۳
  • کلسیم: ۱۴۵۰ میلی‌گرم
  • آهن: ۹.۳ میلی‌گرم
  • فسفر: ۵۷۰ میلی‌گرم
  • مس: ۲.۲۹ میلی‌گرم
  • روی: ۱۲.۲۰ میلی‌گرم

وجود این ترکیبات  مغذی در دانه‌های کنجد، باعث شده‌اند که کنجد خام و بوداده مزایای زیادی برای سلامتی به همراه داشته باشن

Sources include: USDA

Amount Per
1 tbsp (9 g)
100 grams
1 cup (144 g)

Calories 573
% Daily Value*
Total Fat 50 g 76%
Saturated fat 7 g 35%
Cholesterol 0 mg 0%
Sodium 11 mg 0%
Potassium 468 mg 13%
Total Carbohydrate 23 g 7%
Dietary fiber 12 g 48%
Sugar 0.3 g
Protein 18 g 36%
Vitamin C 0% Calcium 97%
Iron 81% Vitamin D 0%
Vitamin B6 40% Cobalamin 0%
Magnesium 87%

توضیحات تکمیلی

بسته‌بندی

1 کیلو در پاکت, 100 گرم پاکت, 250 گرم در شیشه, 300 گرم در پاکت, 400 گرم در پاکت, ۶۰۰ گرم در پاکت

نقد و بررسی‌ها

هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “کنجد”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *